標題是改自「入境隨俗」的英文： (When in Rome, ) Do as the Romans do.
轉眼間來美國已經超過六年了，這時間說長不長但也不算短，套一句親愛的他說的：六年小學也都畢業了！
我們兩個人把20歲以後超過一半年輕歲月最精華的部份獻給了美國，常常有人問我喜不喜歡美國，對於這樣一個擁有我二十多歲時光六年多的地方我怎麼會不喜歡呢！前一陣子在廚房煮飯的時候，我突然驚覺到來美國以後有好多生活習慣都改變了。我以為我的性格已經定性、習慣已經養成，固執的地方總是冥頑不靈，沒想到環境的改變讓人的習性還是有轉換的空間哪。
如果從一些基本生活相關來看，最主要的變化大概是飲食口味吧！猶記得剛到美國的時候我覺得美國的中國菜好難吃 囧 明明就很油膩搞不懂老美為什麼會覺得比美式食物清淡健康？明明餐廳裝潢氣氛就是只有美國人會喜歡、亞洲人看到會一頭霧水不明所以，搞不懂老美為什麼可以把他解讀成異國風情？台灣的雞腿便當內容多豐盛，實在受不了美國的中菜就是單點一道宮保雞丁加白飯也能賣到美金五六塊錢！最讓人髮指的是甜酸 (sweet and sour) 口味系列，剛來美國的時候我點了甜酸雞幻想他會是像糖醋里肌一搬，沒想到是白飯以外只擺了炸雞塊、旁邊附一小盒甜酸醬給你沾雞塊 Orz 如果甜酸醬是麥當當的糖醋醬的味道也罷，或許麥克雞塊配白飯也別有一番滋味，偏偏他的甜酸醬顏色一看就知道是極不自然的人工色素下去調出來的，比番茄醬還鮮豔百倍的亮紅色實在不知道為什麼美國人有勇氣把他吃下肚，配上說不出是好吃還是難吃的酸甜味（當然不可能會回甘），呃啊～
時光飛逝，我現在覺得其實美國的中餐館還不錯吃 囧> 當然對於甜酸口味系列我還是敬謝不敏，但是其他美式中餐不知道怎麼著，我越吃越順口。大概來美國的第二年，我就已經喜歡上附近美式中餐的左宗棠雞 General Tso’s Chicken ，其他什麼蒙古牛肉、橙汁雞、 mandarin chicken 我都覺得挺好吃的；而且我還愛上中餐館的 Lo Mein 、那吃起來就是炒麵的味道，有一陣子常常只買大份 Lo Mein 不要主菜便宜解決一餐，也不討厭美國連鎖的中餐館 Panda Express；甚至每次有台灣人批評美國的中菜，我都會開始想是不是只吃到甜酸系列才會這麼暴躁，其實其他的很多都不是地雷而且都還滿符合台灣口味的呀！
但我想這是因為我的味覺為了求生存所以開始說服大腦要喜歡美國的食物吧。
看到美國的洋芋片種類就可以理解為什麼這個國家胖子那麼多，真的品牌跟口味都太多選擇了。剛到美國的時候親愛的他跟我只買 Lay’s ，因為是認識的品牌（我個人不喜歡鬍子先生那牌的）比較有熟悉感。後來膽子大了就開始亂買一些其他沒聽過的牌子，結果第一次買別牌就踩地雷～買了看起來很有美國風的 Cape Cod 洋芋片，一打開包裝就覺得不太妙，怎麼聞起來有一種奇怪的油膩感？？吃了以後只有一個心情：原來身為洋芋片消費的大宗國家還是會有難吃的洋芋片啊！還以為跟台灣的魯肉飯一樣，就算不怎麼好吃也不至於到難吃的地步啊 Orz
這牌子的洋芋片切片偏厚，所以咬下去的時候不太會有一刀兩斷的爽快感，簡言之大概是不脆？？！！然後不知道是不是因為比一般洋芋片厚的關係，所以他疑似比較會吸油，因此油膩度比 Lay’s 還高，也因為油的關係好像會西比較多的鹽分、吃起來感覺特別鹹。口感很像是打開以後因為太鹹不想吃所以就放著沒想到受潮了吃起來更鹹更不脆的洋芋片。
圖解：一片 Cape Cod 洋芋片。為什麼我上一段用了很多不確定的字眼呢？什麼好像、大概、不知道、疑似的。沒錯，因為再一次的時光飛逝，搬到波士頓以後發現原來 Cape Cod 是麻州著名的觀光景點，而 Cape Cod 洋芋片正是那個地方生產的，所以某次在超市裡面親愛的他心血來潮，說再買來吃吃看好了（我們要支持「本土」產業）。我還保有以前在南方吃到難吃洋芋片的不愉快記憶，不過我的個性又是屬於那種喜歡新玩意的類型，想想也好久沒吃了，就買了一包回家。
一打開當然還是有油膩味，可是不覺得討厭或難受。戰戰兢兢吃了第一片——咦？？其實不難吃啊！！還滿好吃的耶～親愛的他吃了以後也跟我有一樣的意見。洋芋片還是一樣偏厚跟油，味道也是比較鹹，可是很神奇的是我們都覺得其實不錯吃。
親愛的他一邊嚼著洋芋片一邊說：怪了，以前覺得很難吃，怎麼現在覺得還不賴？以前買錯牌子了嗎？？
我：與其說他變好吃，我想應該是我們口味變化了吧 Orz 習慣美國人的味道了。
居家環境除了染上美國人的惡習，在家裡擺些有的沒的擺設，例如相框、掛海報、擺公仔以外，最明顯的影響是我們開始喜歡點線香或蠟燭。
長期關心胖嘟嘟太郎的大家都知道，死胖子我呢是一個靠嗅覺過活的人，所以我很在乎空氣裡面是不是有異味，以前在台灣我就很愛熊寶貝的產品。一開始來美國的時候是買了空氣清新噴霧，不過感覺效果不彰，通常噴了以後只有香幾分鐘香味就消失了；再來進階版的是可以噴在窗簾或沙發地毯等布料上面的，但是香味持續頂多半天也沒啥用。有一次去韓國朋友安德魯家作客，發現他點了一枝線香在桌上——呃，對，沒有任何器具裝著或插著，就真的是一枝香平放在桌上，在快要燒到桌沿的時候他會稍微調整一下位置。不論安德魯家的桌子到底是不是防火材料，我們一進去他家客廳真的就聞到香味，親愛的他跟我驚為天人，所以也開始買各種香味的線香。
美國的線香不是台灣廟裡用的那種，有各式各樣的香味，例如竹子、茉莉花、藍莓、香草、橘子、青草等，非常多可供選擇，超市裡面可以買到，網路上也有很多網站可購買，最常見的是號稱印度的跟日本的牌子，其中日本牌子很精緻還會附贈一個小底座可以把線香插上去不用煩惱沒地方放。香的好處是真的會滿室馨香，壞處是煙很多 Orz 還有要處理香灰很煩，所以我們後來把目標轉移到蠟燭上。
親愛的他跟我去來恩家玩的時候，來恩為了增加氣氛點了蠟燭，我們兩個歪果人覺得好像還不錯，加上希望點香氛蠟燭可以除了氣氛以外還讓家裡香一點，可是我們在超市買的蠟燭都沒有這個效果，加上都是中國製的我個人有疑慮，所以點完一批以後就沒買了。後來要去參加上流社會甜心后琵的生日派對，為了買禮物所以我們去了蠟燭的品牌店 Yankee Candle ，一進去就被所有香味薰得頭昏腦脹，一時心癢除了后琵的禮物以外又買了我最喜歡的茉莉花香味的蠟燭。回家一點再度驚為天人！居然這麼香！！！客廳範圍都可以聞到！！！！跟以前超市買的廉價蠟燭簡直是天壤之別！！！！他這麼貴不是沒道理的啊～花香類的蠟燭號稱是萃取天然植物做成，其他不是植物的才是人工香味，最重要的是他的蠟燭是美國製造的！讓我點起來覺得比較安心一點。
圖解：我們家客廳裡專門擺蠟燭或線香的角落。於是我們一試成主顧，網路上經常有 Yankee Candle 的折價券，買一送一或是買滿多少錢可折價之類的，所以買起來其實不會太貴。漸漸的我們家有很多關於蠟燭的工具——可以放小蠟燭的漂亮燭台三個、專門剪蠟燭燭芯的剪刀一把、專門點蠟燭的打火機一支、一瓶補充打火機燃液的罐子、蓋在大蠟燭上面以穩定燭火的蓋子一枚。很多工具都是店員推薦所以買的，不然乍看之下我真的都不知道那是幹嘛用的，而且也是被推薦以後才知道原來蠟燭有那麼多小祕密。
不過感覺夏天點蠟燭很熱，所以我們只有入秋以後才會開始點，夏天多半還是靠線香來製造香味。以前在台灣收到愛心蠟燭當禮物的時候覺得很困擾，除了停電以外真的不知道蠟燭還有什麼用途，台灣天氣又偏溼熱，在冷氣房裡面點蠟燭覺得自己很蠢。沒想到來美國以後才真正感受到蠟燭的溫暖跟好，一開始還覺得點蠟燭哪有什麼氣氛真是奇怪的美國人、跟著點蠟燭也只是想要「假會」，沒想到再度時光飛逝，現在我真的覺得客廳裡有漂亮的蠟燭還不錯，簡直是被美國人洗腦成功 囧
不過話說回來，有些事情我還是沒辦法入境隨俗，最明顯的例子應該是大太陽底下撐傘吧！來美國這些年了，夏天出門我還是會撐傘遮陽，不論路人對我投以任何異樣的眼光，我這一點倒是一直堅持著。有，我有入境隨俗增加太陽眼鏡這個配備，但我戴著太陽眼鏡還是會撐著傘，傘才可以幫全身遮陽。我並不認同皮膚白才漂亮這種論調（絕對不是因為我是皮膚黑的死胖子所以嘴硬），我防曬遮陽純粹是為了抗老化跟預防皮膚過敏，還有不喜歡因為沒有遮陽造成穿著短袖短褲的手腿因為衣物遮蔽程度不同導致有深淺兩節不同膚色，這樣穿無袖或短褲長度不同的時候我覺得不好看。
有一次跟親愛的他下午在外面散步，經過一戶民宅外面有三個小朋友擺攤子在賣檸檬水 lemonade 。三個人年紀都很小，大概幼稚園或小一小二左右，旁邊還有兩個大人陪著他們。小朋友口齒不清攔下我們：要不要買檸檬水啊～
我想想我身上還有現金鈔票，就跟小朋友說：好啊，那要兩杯！
小朋友開始很興奮拿起杯子要裝，其中一個妹妹騎著有輔助輪的腳踏車停在我身邊，直盯著我然後開口問我：沒有下雨你為什麼要撐傘？？
我想在旁邊陪著他們的貌似爸爸的人應該在大太陽下冒了一身冷汗，因為我正要回答他就搶先幫我說：因為今天太陽很大啊！
妹妹的注意力被搶著回答的人吸引轉頭看他，那個先生不留任何空檔繼續趁勝追擊：就像你每次出去媽媽都會幫你擦防曬乳對不對？撐傘也是一樣的唷～
妹妹轉頭看我尋求我的意見，我對他微笑點點頭以示你阿爸說的沒錯喔，不要懷疑他。
所以我想美國人從小就沒有撐傘遮陽的概念吧 = =? 順道一提，其實有陽傘這個單字，叫 parasol 。不過我的傘是晴雨兩用的啦～
每個國家的風土民情文化都不同，所以喜歡的就跟著做、入境隨俗，不喜歡的就當作增廣見聞、用不著勉強自己硬要做。台灣人喜歡臭豆腐或吃豬血糕，外國人覺得不能接受，我倒也覺得無妨，不用怪別人怎麼不懂這些的好，可以改推薦魯肉飯或香雞排。像我說美國的中菜也沒那麼難以下嚥，你要是吃了以後還是想兔當然就不要聽信胖嘟嘟太郎的片面之詞。我撐傘都會特別注意不要妨礙別人通行，以不妨礙別人為前提，這是我的生活習慣跟我國家的文化，所以就算美國人埃及人土耳其人（國家都只是舉例）覺得我很奇怪我也不以為意，既不犯法又沒有違背善良風俗，不需要為了別人的眼光而改變，當然也許有一天我會入境隨俗拋棄陽傘也說不定。我想最重要的是擁有一顆開放的心，嘗試新的事物或接受文化衝擊，好好體驗這個世界的五彩繽紛。
